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第四章 香香的狍子肉

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    李紫玉心里“咯噔”一下。她光顾着高兴了,却忘了原身只有十一岁,还是个稚嫩的女孩子。不行,必须说明白了,免得以后再有动力气的事,让他们起疑心。不妨说得夸张一些,会的本事多一些,一次性解决。于是收敛脸上的笑容,低声道:“有个事和你们说一下,我从清醒了以后,好像多了许多本事,力气也变大了。我也是今天去砍柴才发现的,你们不要说出去。也许是爹爹娘亲在天上看着我们太辛苦,祈求神佛保佑,我才有了本事的。”李紫玉知道,古代人都非常迷信,这个事只能归到神佛上,这样才说得通,他们才能相信。果然,小山先是愣了,然后脸上露出了恍然大悟的表情:“我说呢,平常咱们可不敢去深山里,姐也叮嘱我不要去,咋今天打着狍子了,原来是神佛保佑呢。”小文羞愧的脸都红了,结结巴巴的说:“姐,我不......不是、不信你,我只是......”李紫玉哈哈笑着打断了他:“好啦,我知道你的意思,你也是担心我嘛。就是我有本事的事,尽量不要让外人知道。”小山和小文连连点头:“姐放心,我们不说!这是我们家的秘密,怎能让外人知道?”小武则惊奇地看着姐姐,满脸的崇拜:“姐,能打老虎不?”一句话,说的姐几个哈哈大笑,屋里的气氛也彻底轻松下来。

    小虎和小兰也不知听懂了,见李紫玉光顾着说话不理他们,就着急的扑到李紫玉身上,一人抱了一条大腿,奶声奶气的说道:“姐,抱抱。”每回李紫玉砍柴回来,都会抱抱两个小的。娘亲是生他们难产去世的,爹爹是两年前砍柴遭遇意外去世的。他俩自小没见过娘亲,对爹爹的印象也几乎没有了。所以,李紫玉身兼父职母职,对两个小的格外的疼爱。

    李紫玉蹲下身,将两个小的揽到怀里,亲了亲他俩的小脸:“小虎、小兰,在家听说了没有啊(听说就是听话的意思)?等着啊,姐给你们呼狍子肉肉吃。”小虎奶声奶气的问:“狍子肉、好吃吗?”小兰瞪圆了那双清澈的杏眼,满脸的疑惑:“吃肉?肉肉是啥味儿?”一句话,好悬没把李紫玉的眼泪惹出来。是啊,自从爹爹去世后,他们别说吃肉,油都吃不起了。每天她们都处在饥饿状态,就是高粱糊糊都不能吃饱。她强压着满腹的辛酸,又亲了几口小虎、小兰的脸,站了起来:“好啦,你们就等着吧。姐这就收拾,一会儿你们就知道肉是啥味儿了。”一回头,却发现小吴呆呆的、满脸孺慕地看着她。她的心不禁一疼,伸手把小武抱到怀里。是她忽略了。娘亲去时他才两岁,爹爹去世时他才三岁,正是需要爹娘疼爱的年龄,而她却只顾两个小的了。这也不能怪李紫玉。娘亲去世她也就八岁,手忙脚乱的帮着爹爹照顾两个嗷嗷待哺的弟妹。好不容易把弟妹拉扯到一岁多,爹爹又去了。年仅九岁的她,撑起了整个家。每天都劳累不堪、心力交瘁,她甚至连哭的时间都没有,她也就是一个大孩子而已。说实话,她们心底也渴望爹爹娘亲的疼爱,羡慕那些有娘亲疼爱、爹爹维护的孩子。尤其是在知道爹爹去世的瞬间,李紫玉感觉她们李家的天,轰然倒塌了!那一瞬间,她都有要和爹爹一起去的冲动!是弟妹的哭声唤醒了她,让她知道,她还有弟妹要养活,从这一刻起,她就是李家的天!她得把天撑起来!

    李紫玉拍拍小武的背,又使劲儿的抱了抱才松开来。小武不好意思的摸摸头,脸上却是满足、开心的笑容。

    李紫玉把竹筐上的干柴解下来,在弟妹们惊奇的目光下,五十多斤的干柴用一只手提溜着,放到了堂屋的西北角。拿过一个盆子,把野荠菜里的杂草挑拣出去,把挑拣好的野荠菜放到盆里。最后一用力,把一百多斤的狍子抱了出来。

    “哇!”众弟妹们齐声惊呼。

    李紫玉笑着挨个摸摸弟妹们的头,问道:“想不想做个有本事的人?”小武问:“就像大姐一样吗?”李紫玉说:“现在是和大姐一样,将来你要比大姐强。”“我要学!”小武坚定的说。小山脸上满是肃穆、认真:“姐,我要学本事,我不要你那么辛苦。我是家里的长子,我要把这家撑起来。”小文脸上带着和他年龄不符的郑重:“姐,我要学你所有的本事!”小虎和小兰懵懵懂懂的也跟着叫着:“学本事!学本事!”“好!”李紫玉也严肃起来:“咱们家父母虽说不在了,可咱们还在。咱们每一个人都是家里的顶梁柱。以后,我会把我会的本事一点点教给你们,你们要做好吃苦的准备。”小山和小文对看了一眼,异口同声的说:“我们不怕苦!”小武也接着说:“我也不怕苦!”“不怕苦!不怕苦!”小虎和小兰也纷纷叫着,憨态可掬的脸上是灿烂的笑容。虽然哥哥姐姐们的话他们不懂,却超喜欢家里这样的气氛。

    李紫玉笑了笑:“好啦,我要剥狍子皮了,你们乖乖的啊。”说着李紫玉从墙角找出一块磨刀石,拿着菜刀就磨起刀来。直到感觉到刀刃的锋利,才停了下来。剥狍子皮刀不快,会影响皮子的完整。在众弟妹几乎崇拜的注视下,李紫玉很快剥好了狍子皮,摊开晾在了一边。把内脏放到一个盆里,剩下的狍子肉也还有一百多斤。李紫玉把狍子肉又放回竹筐里,这个明天要拿去卖的。她把水缸上那块木板、也就是菜板拿过来,切了足有五斤狍子肉。因为弟妹们还不大,为他们吃着方便,狍子肉切的都很小。小山麻利的把两口锅刷了出来,看得李紫玉暗暗点头。这个二弟眼里有活计,知道护着弟妹,已俨然有长子的风范。

    李紫玉北面那口锅添了五大瓢水。狍子肉虽说不老,但咋着也得炖半个多时辰,所以水就多放了点儿。南面那口锅添了六瓢水,这口锅里的水是准备临睡觉前洗手洗脚用的。李紫玉把切好的狍子肉放到北面的锅里,用锅铲搅拌了几下,盖上了锅盖。把菜板洗干净又放到水缸上,水缸是个中型缸,菜板正好盖严实。按理说,狍子肉应该用水焯一下,李紫玉没有那么做是因为天太晚了,饭都吃不饱也讲究不了,再说也没有调料,出不来那味儿。唉,要是哪怕只有一颗葱、一片姜,这狍子肉就是另一个味儿了。可惜,只能想想了。小山抱过一抱柴火,用打火石点着烧了起来。这个家里,没有男人不进厨房的规矩。如果什么活儿都等着李紫玉做,她早就累死了,不对,其实她已经累死了。李紫玉没有一味的护着弟弟妹妹们,该干的活计也让他们干。比如砍柴、挖野菜,除了三个小的,两个大的都得干去。尽管他们一个七岁,一个九岁,她要让他们知道,生活的艰难。

    不一会儿,开了锅,李紫玉搁了一把盐。尽管没有调料,但只搁了盐的狍子肉的香味还是弥漫了整个屋子。

    李紫玉将挑拣好的野荠菜洗干净备用,看野荠菜有点多,就留了一部分。约莫有半个时辰了,李紫玉掀开锅盖看了看,用锅铲尝了尝咸淡。肉汤入嘴,立时一股香浓味儿充满了口腔。哇,真的好香。转身看看五双饥饿的眼睛,不禁笑了:“别着急,马上就吃啊。”随即用饭勺狍子肉盛到盆里,锅里留了点底汤,又添了一瓢水。烧开后,将一瓢高粱面下到锅里,用筷子搅了搅,把洗干净的野荠菜也放进锅里。看着开了锅,赶紧把野荠菜高粱糊糊盛到盆里。刷了锅又添了五瓢水,这个是留着待会儿刷碗的。灶里她又添了几块大点的木头,用那两块土坯砖把灶眼堵严实了。这样的火不大却会一直不灭,夜里就不会再被冻醒了。

    没有桌子,李紫玉把装着狍子肉的竹筐放在屋中间,把菜板拿来平放在竹筐上。压了压,稳了稳,才小心地把肉盆放在菜板上。李紫玉心里暗忖,以后一定要做个饭桌,哪怕做个炕桌呢。嗯,还省了凳子,炕上吃饭还暖和。看着弟弟妹妹们盯着那盆里那香浓、鲜香的狍子肉不说话,清晰的听见了他们吞咽口水的声音。李紫玉拍拍手说道:“咱们今天站着吃,就围着肉盆子吃。想吃肉的就自个儿用筷子从盆里捞着吃,想吃野荠菜高粱糊糊的,就去锅台上盛去。你们几个小的别怕啊,姐给你们盛。今天的饭菜敞开了肚皮吃,绝对管够管饱。好了吃饭。”说完冲着小武问道:“小武,自己能吃吗?不能吃姐喂。”“能吃能吃,姐不用管我。”说着,小武用筷子捞了一块肉放进嘴里,马上烫得呲牙咧嘴的,但还是嚼巴嚼巴咽了下去,噎得直翻白眼,却是眉花眼笑的:“哇,太好吃了!”说完,继续向肉盆进攻。一边的小虎,着急的眼睛都红了:“吃吃,肉肉。”小兰也撇着嘴,泪花闪闪的:“姐,兰兰吃。”李紫玉赶紧盛了一碗肉,安慰着两个小的:“不着急啊,肉多着呢,咱这就吃,来张嘴......”小虎吃了一块肉马上瞪圆了眼睛,不说话眼睛却盯着下一块肉。小兰尝到肉的滋味儿,噙着泪花的杏眼笑的咪咪的:“肉肉,好吃。”李紫玉喂着两个小的喂得欢实,一抬头,却发现小山、小文只是呆呆的站着,都没吃。忙说道:“咋还不吃啊?等啥呢?待会儿不得凉了啊?”小山说:“我们等着姐姐一起吃。”“哎呀不用,你们看,我抽冷子就能吃了。”说着,真的夹了一块肉放进嘴里。哇,真的好香。小山和小文见姐姐真的能吃,连忙端碗捞着吃了起来。说实话,他们早就想吃了。还是爹爹活着的时候吃的肉呢,独立的馋虫也早就叫的欢实,只是硬憋着。姐姐那么辛苦又砍柴又打来了狍子,姐姐都没吃,他们咋好意思吃呢?虽说肉有满满的一盆,小山和小文不约而同的控制了食量。他们都想省下些肉来,留给弟弟妹妹吃。毕竟这次的狍子是碰巧了,以后哪儿还有这么好的事。小武毕竟小,没考虑那么多,只顾甩开了腮帮子猛吃,有几次都差点噎住了,看着心惊胆颤的。

    李紫玉注意到了小山和小文没敢放开吃,就安慰道:“你们俩放心吃吧,相信姐,以后还有比这更好吃的呢。难道你们忘了姐的本事?”

    小山和小文彼此对看了一眼,又期待的看着姐姐,仿佛在印证她刚说的话的可信度,直到李紫玉点点头,他们才欢喜的笑了起来。接下来,真的是放开了肚皮再吃。

    这顿饭,吃的那叫酣畅淋漓,人人都吃撑了。五斤狍子肉、多半盆野荠菜高粱糊糊吃了个一干二净。两年多了,自从爹爹去世后,她们第一次吃肉,也是第一次吃饱。她们都不记得肉是什么味儿了。她们每天发愁的是怎么能多砍柴,怎么能多卖钱,怎么能不挨饿,怎么能不受冻。她们每天生活在惶恐之中。特别是李紫玉摔伤的时候,两个小的和小武还懵懵懂懂的,就是害怕上边还有哥哥。小山和小文却感到了深深的恐惧和害怕。他们还记得,娘亲和爹爹说走就走了。他们害怕姐姐也和爹爹娘亲一样,再也醒不过来。真的是天上的神佛保佑,又让姐姐醒了过来。