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第40章 蒜泥白肉

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    庄时泽唇角微弯,看着她,笑而不语。

    窗外的阳光照进来,他仿佛全身都浸润在令人心安的柔光里,汤芫看得怔了怔,心底某个坚硬的角落似乎正在崩塌,还酥得扑扑往下掉粉。

    他说:“我陪你走。”

    .

    来接汤芫和庄时泽的是庄时泽的大舅,就是汤芫见过的林先生。

    林先生依然是西装革履,戴着金丝边的眼镜,头发一丝不苟地梳成三七分,完全是一副精英成功人士的做派。

    林先生身边还跟着秘书,秘书昨晚就收到老总通知,说今天下午的会议全部推迟,要去接两人特别重要的人,吓得她当时就跳起来重新上了眼霜还有睡眠面膜,这才安心地睡。

    今天她一直都精神紧绷着,现在看到眼前的两个稚气未脱的孩子,心里不禁疑惑。

    当她知道那个小帅哥是老板侄子的时候,总算释怀了点儿,这么亲的亲戚么,肯定是上心的。

    然而老总对旁边那个冰山小美女态度更加毕恭毕敬她就不理解了——听说也不是亲戚,只是他侄子的同学。

    在职场浸润多年的小秘书揣测一下,这极有可能是那小帅哥的小女友!反正以后都是老总的亲戚!

    于是小秘书把十二分的精神都用上,务求把自己专业的一面表现出来!

    在车上,林先生问汤芫:“小芫有理想的位置吗?”

    汤芫看着车窗外高楼林立的江城,想了想,说:“我很快就开学了,理想中的铺位是学校周边,最好带住房。”

    秘书立刻把脑筋转动起来,刚才听说这小美女是a大的,a大周围的房子是不少,可是铺位也是难寻,这可怎么办呢?

    “a大附近,让我想想,小丁,你查查。”林先生没辄了,他一向不关注小商铺。

    庄时泽看着陷入苦思的汤芫,心里感慨万千——自从高考之后,汤芫好像变了一个,她迅速地成长起来,凡事都淡定以对,处变不惊,对自己的人生也十分有规划,反观自己却依然是一片迷茫,顿时心情有点低落起来。

    丁秘书受命,自然是不敢怠慢,手里的手提迅速开了,聚精会神地查起来。

    她翻了几页房产中介的页面,突然眼前一亮,说:“有个铺位真心不错,在a大侧门那边,而且是独立一幢,不受旁边的食街影响,但是位置也十分显眼!”

    汤芫听了也十分激动——a大侧门的食街她听说过,那条街汇聚了各色美食,除了学生之外,还吸引了很多食客前往觅食,在江城众多的食街中名声是数一数二的响。

    大家都对这个位置没异议,庄时泽见汤芫心情急切,就提议先过去a大侧门看店铺,顺便吃个简单的晚饭。

    正是饭点,a大侧门一条街全是各种食物的香味,香辣清甜微酸咸鲜各味从各间店里钻了出来。

    大家穿梭其中,就算刚吃过东西,都又被那美味勾出口水来,肚子似乎也再次开始饿了起来。

    汤芫在丁秘书的带领下找到了那间铺,一到那儿,大家都傻眼了。

    汤芫的那间店铺前面被围了好几圈人,大家还以为出了什么事,赶过去却见到店门前摆了三个炉子,上面架着三个锅,旁边长桌则摆着各种食材配料,一盘盘有序地一字摆开,看着十分整洁。

    旁边的群众都仰着头看屋里,纷纷说着——

    “这蒜泥白肉我自己做过,可是听说那厨师做的味道更加鲜香!”

    “要你这么说,他赢定了吧,鲜香是什么,你别跟风瞎说!”

    “鲜香我肯定知道!就是咸甜交错!甜不是糖那种甜,是海鲜味被盐吊出来的那种甜,跟你口渴时喝一杯咸柑橘时那种咸味带出来的甜!”

    “哟!好像还挺有那么一回事!刚才那个可是寒江雪的大厨!没想到这小小铺位,竟然能让各大食府都来争个你死我活!”

    庄时泽和汤芫面面相觑,眼看那幢三层的小独幢地方也不大,占地面积就只有七八十方的样子,怎么会有那么多人争呢?

    而且汤芫上辈子就听说过了“寒江雪”的大名,这家食府出奇制胜,做的菜都是用寻常食材组合而得,但吃下去能叫人回味几月,价格虽然昂贵,却依然吸引了大批的食客。

    庄时泽建议:“这儿围住的人太多,我们分头去问问情况,半小时后去a大的侧门集合。”

    大家都无异议,于是就分散向人群人钻进去。

    汤芫凭借着纤瘦的身形挤到中间,前面的人都聚得密,再前进一步都十分艰难。

    这时她旁边的一个人说:“寒江雪啊!死贵死贵的一个餐厅!分好几间呢,有中式有西式法式,好像还有一间是什么来着?吃的是养生餐还是药膳来着,好像是他们家最贵的!”

    另一个人听到了不禁一笑:“你倒是知道点儿,这寒江雪在江城的饮食界可是这个!”

    那人比了个拇指。

    那人又补充:“去外国参赛还拿过冠军呢,‘寒江雪’不止在江城,在京城的地位也是数一数二的,外国有什么米其林什么的,‘寒江雪’就是咱们华国的米其林!听说很多明星和不少有权有钱的都爱去那家吃养生餐的,据说又养生又好吃,吃素有肉味,吃肉不长胖!”

    这话听得周围的人吞了吞口水:“这么厉害啊!要是我能试试就好了。”

    那人笑着说:“努力多赚个千把块,这个月够你去那儿吃上一个菜了!”

    汤芫见那人似乎知道的挺多,就厚着脸皮凑过去问:“请问,这个铺位这是在搞活动么?怎么这么多大厨在这儿呢?”

    那人转过头来,两人都愣了。

    那人顿时端起一副平时给妹子放电的轻笑:“汤芫,好巧啊!来江城玩?”

    汤芫笑:“陈叔叔你好,你是看热闹来的吧?”不知道为什么,她对这人就是尊敬不起来。

    陈立然捂脸做伤心状:“叫哥哥就好了,我有那么老么?”

    几句下来,大家的尴尬也消了,汤芫问:“这是干什么啊?”

    陈立然说:“这个铺位的房东其实是饮食集团的大老板,这房子是他当年刚到江城时租的,是个会投资的老手,刚赚点儿钱,当时趁着地还不贵就把这地买下了,做了这三层的小独幢。”

    汤芫听了暗暗佩服,这地现在再要买就贵了。不说地,就这房子,就地段,要卖出去也不知道叫到什么价了吧?要是日后再放盘,那价肯定特别高。

    陈立然见汤芫听得入神,就接着说:“最近他突然把铺位放租了,听说他面上是放租,然而却是借机会找个厉害的厨师。至找个厉害的厨师干什么,却是不太清楚。总之,就有现在这么一出——做个厨艺大赛,所有人都可以参加,获胜者才可以租下铺位,而且免押金和前三个月的铺租。”

    汤芫听了双眼一亮:“那现在还可以报名不?”

    陈立然也反应过来了,有点激动地说:“应该可以,我带你进屋去跟那评委说说!”

    汤芫赶紧道谢:“那谢谢陈叔叔了。”

    陈立然感觉自己心口痛,快吐血了:“再这样然哥哥不帮你了哦。”

    汤芫耸了耸肩,看着陈立然笑而不语。

    陈立然脚步没慢,边走边碎碎念:“这幕后大老板也是精明得很,他这么一炒,这间店的生意肯定红火,这铺子也会越来越金贵,名声那是抬得高高的!”

    汤芫留意到屋里不断有厨师往外走,都是面容沮丧,也有忿满之情跃于脸上的,反正没哪个高兴地笑着走出来。

    还没走近屋里,汤芫就闻到一阵蒜泥的香味,咸中透香,肉味渗在其中,没吃就已经馋了。

    两人脚步加快,一走进去就见屋内正中只放着一张长木桌,配几把长条凳,坐着五个人。

    桌子中间放着一盘摆成散花状的蒜泥白肉,白肉色绕边,中间铺一圈蒜泥,酱色汁液穿梭在肉片间,暗香浮动。

    桌边的五个人喝了口茶,在嘴里潄一下,在服务员端上来的空盆子里吐掉。服务员把各人手边的筷子换下,重新摆上刚从消毒碗柜里拿出的筷子。

    陈立然小声地对汤芫说:“好正宗,这么做才不串味儿!”

    汤芫点点头,深呼吸一下,敛神站好——这明显是一场正宗的厨艺比赛,她一定要拿出最认真的态度对待!

    其中一个人见到陈立然,笑着说:“哟!咱们美食总编也在啊!快来尝尝这道菜,来,跟你朋友一起!”

    陈立然快速在汤芫耳边低声说:“走!咱们也这寒江雪大厨的手艺!”

    汤芫只怔了一下就迅速跟上陈立然的脚步,陈立然跟对方寒暄了几句,服务员就把新碗碟和筷子送了下来。

    汤芫怀着十分虔诚的心情看着这盘蒜泥白肉,这菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐料香。

    她拿了只勺子,在筷子的辅助下勺了一片肉加蒜泥和酱汁,放进碗中拌合。

    那大厨顿时对汤芫多看了几眼,说:“小姑娘是个会吃的。”

    汤芫对大厨笑着点头当是打招呼,趁着热气吃下去——酱油、辣椒油和大蒜组合的香味从喉间窜到鼻端,蒜味浓厚,肉片肥而不腻,顿时让她这个坐了长途车被颠得嘴淡无味的人食欲大振!

    这肉片肥瘦相间,肉片匀薄,咸辣鲜香,嚼着并略有回甘。

    大厨在旁边介绍:“这是选用肥瘦相连的坐臀肉,我用手工切的肉片,成菜健脾开胃补气,希望各位喜欢。”

    坐在中间的一个中年人笑着说:“杨大厨刀工娴熟,小刀片的肉肥瘦相参、横斜碎杂,薄如纸片,服!”

    杨大厨也不过份谦虚,就说:“多谢邱先生赞赏!”

    汤芫尝得出来,这肉经水煮刚断生就切片,随即铺上蒜泥,浇上特制酱汁而成,成菜香辣鲜美,爽脆嫩滑,蘸着蒜泥酱汁送入口,就算多吃都不怕腻。

    她暗想,这寒江雪的大厨果然不是浪得虚名!

    那边陈立然跟低声说完了话,那姓邱的中年人向汤芫看过来,微笑着说:“小姑娘,那你打算做个什么菜?”